Não há nada mais agradável do que comer um delicioso prato madeirense fazendo-se acompanhar por um bom vinho regional! Nos restaurantes, normalmente são servidos vinhos de origem portuguesa. Para a maioria das refeições, recomendamos o vinho branco (mais jovem e ácido), cultivado na Madeira. O vinho tinto vem principalmente do Continente.
Poncha - É uma bebida regional típica da Madeira. Em alguns bares e restaurantes, é possível ver como ela é tradicionalmente preparada. É confeccionada com sumo de limão, mel e aguardente de cana. Mas atenção, deve ser consumida com moderação, pois contém uma elevada taxa de álcool. Caso não seja apreciador de bebidas demasiado fortes, peça com sumo de laranja, mel e whisky. Existe outra alternativa igualmente deliciosa, que é com o sumo de maracujá. Não pode perder!